다이어트하며 가장 크게 바뀐 생각은 몸무게보다 몸의 반응을 먼저 살펴야 한다는 점이었습니다.예전에는 덜 먹은 날을 성공한 날로 여겼지만, 허기와 피로가 쌓이면 결국 식사 흐름이 무너졌습니다.이후에는 소화 속도, 혈당 반응, 근육 사용을 나누어 보며 제 생활에 맞는 방식을 찾았습니다. 무리한 제한보다 몸이 편하게 따라오는 구조를 만드는 일이 더 오래갔습니다.식사 순서, 음식 선택, 움직임을 조금씩 바꾸자 참는 느낌보다 관리한다는 감각이 커졌습니다. 소화 흐름을 바꾼 식사 속도 처음 다이어트를 시작했을 때는 밥양을 줄이는 데만 신경을 썼습니다. 그런데 식사량을 갑자기 낮추면 오후에 허기가 강해졌고, 저녁에는 오히려 먹는 속도가 빨라졌습니다.배가 고픈 상태에서 식탁에 앉으면 씹는 횟수가 줄고, 먹은 뒤에도 만..