시작할 때 마음은 늘 진심이었고, 며칠은 제법 잘하는 사람처럼 보이기도 했습니다.그런데 이상하게도 결과는 늘 비슷했습니다. 어느 순간 갑자기 흐트러지고, 한 번 무너지면 마음까지 같이 주저앉았습니다.그때는 제가 끈기가 없는 줄 알았습니다. 그런데 시간이 지나고 보니 문제는 의지가 아니라 방식이었습니다.저는 자꾸 오래 못 가는 구조를 반복해서 만들고 있었던것입니다첫 번째 공통점은 마시는것과 곁들이는것을 너무 가볍게 본다는점입니다.많은 사람이 밥만 잘 먹으면 된다고 생각하지만,실제로는 마시는 것과 곁들이는 것을 본다는 점입니다.음료, 소스, 디저트 한 입 같은 주변요소가 식사 흐름을 더 쉽게 흔듭니다.달달한 커피나 시럽들어간 음료는 순간적으로 만족감은 주지만 금방 다시 입이 당기게 만들수 있고, 소스가 강..